Mindenki tudja, milyen hasznos hajdina. De feleslegessé válik, hogy ismét emlékeztessem Önt a termék csodálatos tulajdonságairól. A hajdina a gabonaféléknél magasabb, mint a hüvelyesek, a fehérjetartalom szempontjából. Lehet, hogy helyettesíti a hús étrendjét. A folsav, ami a testbe belép ezen a csodálatos kúppal, erősíti a szívet, az ereket, serkenti a vérképződést. A különböző csoportokból származó vas, kalcium és vitaminok nagy mennyisége hozzájárul az immunitás erősödéséhez. A hajdina hosszú ideig használható, biztonságosan az egészséges tápláléknak tulajdonítható.
Receptek erre a gabonafélékreelég sok. Ezért mindig van egy hely, ahol fantáziát lehet repülni. A gombóc és a hagymás hajdina egy olyan étel, amely független, és nem csak körettel használható. Próbálja főzni az egyik javasolt recept szerint. Szüksége lesz gabonafélékre (2 csészére), 250 gramm champignonnal, átlagos hagymával, olívaolajjal és vajjal, sóval és fekete borssal. Most látni fogja, hogy a gomba és a hagyma hajdina egyszerűen elkészül. A fűzfavesszőket lemezekre, hagymákra - kockákra kell vágni. Meg kell mosni a hajdina és forralni.
Vannak titkok itt. A hajdina különböző módon főzhető. Néhány ember először a serpenyőben sütik. De a legegyszerűbb az a módja, hogy két pohár hajdina és négy víz, forraljuk fel egy nagy tűz, csökkenteni, sózni egy serpenyőben, fedjük le a fedelet, és forraljuk 20 percig. Ennek eredményeképpen majdnem minden víz felforral. Meg kell adnia a hajdina sört.
Tehát, vissza a recepthez. A hajdina gombával és hagymával nem főz. A vöröshagymát kis tűzön kell elosztani, majd hozzá kell adni gombához, borssal és sóval. Kész grozokat és olívaolajat is küldenek oda. Mindezt vegyesen és enyhén fel kell melegíteni. Készíthet egy kis vajat a tányérokba az elkészített edényzel.
De a recept, amely segít készíteniolyan finom étel, mint a hajdina gombával és tejföllel. Szüksége lesz 130 gramm gabonafélékre, egy tojásra, 150 gramm champignonra, 3 evőkanál. l vajat (krémes) és néhány zsemlemorzsát. Ezt az edényt öntse 1 teáskanál lisztből, 1 hagymából, 50 grammos tejfölből, 1 evőkanál növényi olajból és sóból. Forraljuk a hajdina, hozzáadjuk a tojást és a vajat. Keverje össze mindent. Gombákat is fel kell forralni, majd vegye ki őket egy zajcsökkentéssel. Most már elkészítheti a mártást: a lisztet egy száraz serpenyőben szárítjuk, lehűtjük, 50 gramm gombahéjjal hígítjuk. Mindezt meg kell keverni, hogy ne legyen csomók. Most keverje össze a lisztet apróra vágott hagymával, tejföllel, és kb. Tíz percig főzzük a mártást.
Ezt az edényt sütjük a sütőben. Meghintjük a sütőlapot a növényi olaj fölé, és helyezzük a hajdina közepén egy diával. Tedd bele a gombákat. Mindezt a szószra öntjük és 7 percig a sütőbe küldjük. Ez a hajdina gomba és hagyma, valamint a tejföl nem hagy senki közömbös.
Diverzifikálja az étrendet, próbálja megkészítsen valami különlegeset. Hajdina zöldségek, a recept, amely alább látható, állítjuk elő, még Oroszországban. Vegyünk egy pohár gabonafélék, cékla, paprika (piros), hagyma, sárgarépa, egy evőkanál paradicsompüré vagy három paradicsom. Kezdjük. Hagyma (félgyűrűt) pirított olajban, add hozzá sárgarépa, reszelt, néhány perc alatt - a céklát ugyanabban a formában, szeletelt paprika, majd - a paradicsompüré. Mindez körülbelül három percig. Most akkor öntsük a nyers gabonafélék, megsütjük körülbelül egy percig, majd öntsük a serpenyőbe egy pohár vízzel (meleg víz), fedjük le fedővel, és hagyjuk lassú tűzön 20 percig a legvégén az edény és szórjuk meg gyógynövényekkel kevert.
Így nem számít, milyen recept úgy dönt, akkor még a hajdina gombával, hagymával, tejföl, zöldség vagy más összetevők díszíteni a táblázatban.
</ p>
