Sokoldalú csokoládé: egy népszerű kezelés előnye és ártalma

Az öröm, hogy a csokoládét édeseknek adják, melynek előnyeit és ártalmát ebben a cikkben tárgyalja, nehéz összehasonlítani semmit.

Számos reklámot énekelnek. Csokoládé (e dúsítás előnyei és ártalmai minden egyes esetben egyediek) sok desszert receptjének összetevőjeként használják. Néha csak díszítésre vagy ízesítésre. De néhány desszertben (főleg sütésnél) a kakaóbabból származó remek termék teljes mennyiségének egyharmadát helyezték el.

Valódi csokoládé: jó és rossz

Mi legyen a minőség összetétele?csokoládé, amit vásárolt kényeztetni magát? Először is, vegye figyelembe, hogy nem szabad olvadni szobahőmérsékleten. Ez azt mutatja, hogy a csempe összetétele csak minőségi zsírokat tartalmaz.

Vagy inkább - kakaóvaj. Ez természetes növényi zsír. A sötét csokoládéban (amelynek előnyeit és káros hatásait az alábbiakban tárgyaljuk) ne adjunk hozzá több zsírt. De a tejet egy kicsit porított tejet. Az olcsó csempe részeként hidrogénezett növényi zsírt talál. Ne ajánlja, hogy vásárolja meg ezeket az ételeket, mert káros az egészségre. A csokoládé hasznosításának kulcsa az antioxidánsok fogyasztása. A hagyományos csempék egyik felében több, mint néhány üveg bor és négy csomag narancslé. A kakaóbabokban lévő illóolajok,szklerotikus hatással van az edények falaira, segítve a koleszterin és egyéb káros anyagok lerakódását. Ha szereted a keserű fekete csokoládét (amelynek előnyeit és ártalmatlanságát a modern tudósok részletesen elemzik), az Ön választása a lehető legegészségesebbnek mondható. Tartalmaz magas szintű hasznos fenolokat, amelyek elősegítik az öregedés megelőzését. És a tej és a cukor majdnem hiányzik, és nem okoz kárt az alakjához, valamint a hasnyálmirigy normális aktivitásához. De még mindig meg kell jegyezned a magas zsírtartalmú zsírokat, bár természetes, minden csokoládéra jellemző. A termékek mennyisége 100 g termékenként legfeljebb 35 g. Ez több, mint sok más desszert. És ha megpróbálod korlátozni a lipideket a táplálkozásodban, fontold meg ezt, amikor csokoládét fogyasztasz. A teobromint is tartalmazza, amely segíti a testet (különösen a nõket) az endorfin szintetizálására. És a magnézium felelős a jó hangulathoz és az idegi gerjesztés folyamatainak normális folyamatáért.

A legjobb csokoládé kiválasztása

A megvásárolt csempe előnyei és káros hatásaiAnnak érdekében, hogy megkóstolja magát a desszert, közvetlenül attól függ, hogy a kakaó tartalma benne. A dietetikusok véleménye itt egy kicsit más. Néhányan azt állítják, hogy az 50% -os kakaó tartalmú csokoládé alkalmas táplálékkiegészítésre. De a többség egyetért abban, hogy magasabbnak kell lennie - legalább 78% -kal. Csak akkor várhatunk erõs öregedésgátló és hangulatjavító hatást. A tejcsokoládéktól a dietetikusokat egyhangúan utasítják el. A kiváló minőségű kakaóbabot Közép-Amerikában és Indonéziában termesztik. Csokoládé vásárlásakor figyeljen a gyártóra.

</ p>