Hogyan néz ki ez a bolyhos, és miért nem tetszik?a csendes vadászat rajongói? Nemcsak az erdőben találkozhat vele. A gomba szeder rendkívül szerény, ezért magas páratartalom alatt akár Moszkva központjában egy park övezetben is megbotlik. Azonban rendkívül veszélyes a megacitásban termesztett gombák használata, mivel a gombák pépe nagyon intenzíven ömlött a levegőből, és rengeteg van a főváros központjában.
Külsőleg a fekete gomba gyakorlatilag nemkülönbözik más gombák típusától. Mindegyik tölcsér alakú kalap, enyhén domború, vagy a szélek körül csillogott, még mindig ugyanolyan fehéres tejszerű gyümölcslé. A különbségek színnel kezdődnek. Mivel logikus feltételezni, hogy a cím, a domináns árnyalatát a sapka a gomba fekete. Különlegessége a rajzok a felszínen. Ezek a koncentrikus körök fekete és olíva színűek. Ez a "tigris" mintázat egyedülálló és a gomba feketék. Az ilyen gomba képei, még akkor is, ha legalább egyszer látják őket, az életre emlékeznek.
Emiatt a blackies tökéletesen lehetkönnyű összegyűjteni és enni - étetlen vagy feltételesen ehető, a szokásos erdőben található társaik egyszerűen lehetetlenek. Az egyetlen hasonló megjelenés a podgruzdok, amelyet néha ugyanúgy neveznek, mint a fekete gomba.
A fekete lemezek keskenyek, lefelé. Miközben a gomba fiatal, fehéres árnyalatú lehet, és életkorukkal égnek. Ugyanez vonatkozik az ilyen típusú gombák lábára is - a gomba színe megváltozik.
Fekete gomba jelenik meg az orosz erdőkbenvalahol az ősszel, amikor bejön a párás, hűvös időjárás. Ebben az időben, különösen rövid, de bőséges csapadék után, néhány fajta ismerőse halászni kezd. Miért van szükségünk egy ilyen gombara - blackie? Mint más gomba, nem használható frissen. Ez a gombafajta egy adott tejszerű gyümölcslevet tartalmaz, amelyet csak hosszan tartó áztatás távolít el. A közönséges gombákban ez a lé nagyon keserű, feketebőrökkel - szinte íztelen, de nem tesz különlegességet az ételekhez. Ezért az ilyen típusú gombák készítésének legelterjedtebb módja a sózás vagy a kovász.
Annak érdekében, hogy megfelelően vegye fel a szemetet,A gombákat 3-4 órán át kell áztatni tiszta vízzel, és minden húsz percben cserélni kell. Ezután (saját megnyugtatóan) 5 másodpercig lehűtheti a gombákat forrásban lévő vízben. Ezt követően elkezdheti őket hordókra, kadushkasra vagy bankokra rakni. Sózott fekete gomba a szegfűszeggel, babérlevél, fokhagyma, édes és fekete paprika hozzáadásával. A megfelelő sós, Chernushka lehet valódi királynője minden ünnep.
</ p>
