Gomba habos: leírás és fotó

Száraz, tűlevelű erdők lakosai - vaskos gomba -július és október között növekszik, mind a talajon, mind a szikrákon. Néha vegyes, kevésbé lombos erdőket választ. Az emberekben a "gorchak" becenevet a kiejtett keserű ízt kapta. Latinul a neve Tylopilus felleus. Ez könnyen összekeverhető porcini gombaival, de ha jól nézel ki, akkor a különbségek nagyon érzékelhetőek lesznek.

A gomba balzsamos vastag párnázott fejű,A színe aranyról vörösre változik szürke színnel. A kupak átmérője 5-20 cm, matt, száraz, néha bársonyos. Ez a tömör, csőszerű "sapka", amely oly gyakran megtéveszti a gombaszedőket.

Láb 5-10 cm magas, vékony és vastagabb felülrőlalsó részén piros vagy barna méretekkel borított felület. A test cianotikus fehér, sűrű, a vágáson rózsaszín lesz; szinte nem érintette a férgek. A kupak hátulján fehér, csőszerű réteg van, a csövekben van egy porpor. A szétszórt spórák könnyűek, de végül rózsaszínűvé válnak. A gombás bilious utal az ehető gombákra. Kellemetlen keserű ízű és gyakorlatilag nem szaga. Azonban nem tekinthető mérgezőnek, mivel nem tartalmaz nehéz toxinokat.

A micélium termékenysége közvetlenül függidőjárási viszonyok. Egy kedvező, kedvező nyáron aktív, de hatalmas telepek ritkák. Az epe fehér gomba helyi, néha egyedileg, néha kis csoportokban nő. Fehér hasonlóságra hívja fel, még ha nem száz százaléka is, de a tapasztalatlan gombaszedők gyakran hibákat követnek el. A következmények az étel elkényeztetett ízlése; a mérgezés általában nem merül fel.

A legfontosabb megkülönböztető jellemző, amit kellfigyelmeztetés - ez egy rózsaszín láb a vágáson, amely a szokásos furovikán mindig fehér marad. A második dolog, ami meg kell szembesülnie a szemmel, olyan mérlegek, amelyek a száron egy hálós mintát képeznek. Az előzőekben leírt epevezeték is különbözik a növekedés helyének megválasztásában. Ezt az erdő lakót észlelték a földön levő lombozatban, a fák alatt, a csomók közelében, a szikláin, sőt a fák rothadt gyökereiben. Ugyanakkor, a megjelenése a gomba annyira változó, hogy lehet venni, mint a podberezovik, moha vagy boletus.

Míg a gorchak elég fiatal, úgy néz kierős makréla, csak a háló a lábán nem szürke, de vöröses, és nem sötétedik a vágásnál, de rózsaszínűvé válik. Idõs korban a hatalmas példányok nagyon hasonlítanak a fehérhez, de a vékony lábuk (csak 3-4 cm átmérõjûek) kellemetlennek látszik, és ez a gomba hamis.

Mielőtt elkészítenél egy edényt, érdemes harapniegy kis darab, és minden a helyére kerül. Az éles, keserű íz, amelyet az epe gombája birtokol, kizárja az étkezési fogyasztásának lehetőségét. Még egy apró szelet pép, amelyet a serpenyőben fogtak le, teljesen tönkreteszi az egész étel ízét. Érdekes tény azonban: nem minden ízlik a keserű íze ennek a gomba, néhány úgy tűnik, édeskés. És valaki szorgalmasan áztatja a gombát sós hideg vízben, majd megsütjük vagy marináljuk. Mivel a keserű nem mérgező, étkezés nem ellenjavallt. Azok, akik az említett gomba vékony szeletét próbálták szárazra hagyni, azt mondják, hogy a szárítás eredményeként a keserűség eltűnik.

</ p>