A ma élő pattogatott kukorica közvetlen kapcsolatban állmozi vagy filmnézés, videók, általában szabadidős tevékenységek. Az egyik csak illata illata, mint egy fantasy jobb buyaet színek: valaki emlékszik a kellemes pillanatokat az élet, és valaki álmodik egy régóta várt vakáció. Elgondolkodott már arról, ki találta ki ezt a "snack" -et, aki a popcornot oly módon feltalálta, ahogyan mi most tudjuk, és hogy milyen népszerű lett.
A történelemből ismert, hogy egy olyan kultúra, mint aa kukoricát körülbelül 7 évezreden át tenyésztették. Ez volt az első alkalom, hogy Mexikó, a hegyvidéki régiókban növekedni kezdett. És már az első században a kukorica lett a fő élelmiszer Amerikában.
Ez a fajta kukoricaA pattogatott kukorica készítéséhez használt, a megfelelő körülmények között nagyon hosszú ideig tárolható. Például, a régészek teljes gabonát találtak Peruban temetkezve. És ennek a felfedezésnek a korát több mint ezer éve határozta meg. Vannak hajók is, amelyek pattogatott kukoricát főznek.
Számos változat létezik arról, hogy ki lett a népszerű snack szerzője. Azonban a történelem hallgat az egyénekről, ezért a találmányt elnyerik az emberek számára.
Egy forrás szerint a felfedezők„Robbanó kukorica”, vagy inkább a járókelők ilyen tulajdonságok kukorica lett az ősi indiánok. Az emberek így speciális agyag (később - fém) edényeket készítettek a kukorica főzésére. Egy másik módja az volt, hogy az egész cobot a forró olajra helyezzük.
Abban az időben a pattogatott kukorica lett a "fast food" prototípusa, mivel nagyon könnyű és bőséges, fel lehetne venni a frissítés útját. Nemcsak száraz, hanem forró vízzel töltötték.
Egy másik változata, aki feltalálta a pattogatott kukoricát,beszél a "felrobbanó kukorica" mexikói eredetéről. A mexikóiak viszont megkapták a pattogatott kukoricát, forró homokkal vagy kövekkel. Inváziót Mexikóban (1519), Hernán Cortés nagyon meglepte, hogy az emberek miként kezeltek ilyen ételt, mivel ez volt az étrend fő része.
Európában ez a termék csak 1630-ban jelent meg.
A pattogatott kukoricának az Egyesült Államokban a csúcsteljesítménye a Nagy Depresszió volt. A popcorn mindig olcsó élmény volt, így megengedhetné a lakosság gazdag és szegény szegmenseit is.
Popcorn különböző ízesítők voltakFrederick Ryukheim által a 19. század végén feltalálta. Ő volt az, aki először édes pattogatott kukoricát főzött, úgy döntött, hogy hozzáfőtt karamellet és még sok mást tesz hozzá, ami nagyon kedvelt a finomság szerelmeseinek.
Ami a pattogatott kukorica bejutását illetiegy mozi, és miért pontosan egy ilyen társulást okoz, akkor itt érdemes megemlíteni Samuel Rubin érdemeit. Ő rendelkezik ezzel az elképzeléssel, hála neki, hogy pattogatott kukoricát vásárolhat speciális kartoncsomagokban.
Tehát, hogy kiderüljön, ki talált ki pattogatott kukoricátLehetetlen, de az évszázadok során ez a finomság világszerte népszerűvé vált. Elég, ha megismerjük azt a csodálatos tényt, hogy ez a "csésze" az ezredfordulón át ment végbe, nem különösebben módosított, csak adalékanyagokkal javult.
Az Egyesült Államokban van egy különleges nap, amelyet erre a finomságra szentelnek. A pattogatott kukorica napja január 22-én szerepel a naptárban.
Popper, vagy egy speciális gép a gyártáshoza pattogatott kukoricát 1885-ben egy Charles Cretor nevű tudós találtatta fel. A találmány úgy néz ki, mint egy tartály, amelynek speciális fogantyúja hajtotta és keverte a kukoricamagot. Meg kell jegyezni, hogy ez meglehetősen nehézkes szerkezet volt.
Nem sokkal később, a poppers gázt kezdtek dolgoznivagy egy pár, és jelentősen csökkent a méret. Ennek köszönhetően lehetett szállítani például az utcán eladó pattogatott kukoricát. A pattogatott kukorica számára készülő készülék hordozható jövedelemforrássá vált.
Háztartási használatra, acélpoppers1925-ben értékesítették. A mikrohullámú sütők kivitele révén a pattogatott kukorica főzését még könnyebbé tette. 1945-ben Percy Spencer felfedezte, hogy a kukoricamagok a mikrohullámok hatására felrobbannak. Csak 1984-ben a tömegtermelésben speciálisan elkészített gabonacsomagokat indítottunk el a mikrohullámú sütők számára. Azóta a mikrohullámú sütőben lévő pattogatott kukorica nemzeti kincsnek és az egyik kedvenc ételnek számít.
Mindannyian tudjuk, hogy a különleges fajtákból álló üveges kukoricával egy nagy tál finom ételeket kap. De mi történik a gabonák melegedése közben egy bizonyos hőmérsékleten?
Ennek oka nagy mennyiségű nedvességminden gabonában. Azt is tudjuk, hogy nem minden szem végül felrobban, és ha az "utolsó gabonát" várja, akkor az összes popcorn egyszerűen éget. És a szemek nem robbantanak fel, ha a nedvesség nem elegendő.
Az is fontos, hogy a szemcsék egy darabban a héj ép, mint így a nedvesség lassan elpárolog, és a gabona nem tört.
Így egy csepp víz a kukorica magjában a fűtés alatt pára lesz, amelynek kitágulása áttörést eredményez a héjban.
Először is meg kell jegyezni, hogy a pattogatott kukorica antioxidánsai tartalmaznak polifenolokat. Több itt van, mint néhány zöldség és gyümölcs.
A pattogatott kukorica kukorica továbbá rostot is tartalmazA-vitamin, B-vitaminok és komplex szénhidrátok. Mindez hasznos a test számára. De fontos tudni, hogy a pattogatott kukorica nem alacsony kalóriatartalmú termék. 100 gramm snack 300 kcal-t tartalmaz.
Nem szabad elfelejtenünk, hogy a pattogatott kukorica kukorica különleges fajtara van szüksége, mert csak ezekkel a tulajdonságokkal rendelkezik, és finom falatot kínál a kiutazáskor.
Főleg a pattogatott kukorica ártalmatlansága nem magában a gabonafélékben vagy az előállításuk módjában van, hanem az adalékanyagokban.
Ha pattogatott kukoricát főzzel magad otthon, akkorBiztosan ismered a kompozíciót. Természetesen jobb lesz, ha hozzá egy kis olívaolajat, sót vagy cukrot. Ez azonban növeli a termék kalóriatartalmát. Ugyanakkor az élelmiszer egészséges marad, és nem okoz egészségkárosodást, mivel az ismeretlen összetételű adalékanyag megteheti, ha azt bántalmazzák.
</ p>
