Shaurma a pita kenyérben: recept lépésről lépésre főzésre

Shaurma a pita kenyérben (az élelmiszerek receptjealul) finomabbá válik, és egy vásárolt lisztterméket használ, és saját készítésű vékony lapos süteményt használ. Ma megfontoljuk a második lehetőséget, mivel nem minden háziasszony tudja, hogyan készítsen ilyen terméket.

Hogyan készítsünk lazacot a shawarma számára: lépésről lépésre recept

Kötelező összetevők:

• sajt kemény - 120 g;
• tej forró zsír - 1 pohár;
• olaj a napraforgó szaga nélkül - 1/3 csésze;
• tojás standard csirke - 2 db;
• enyhén hűtött forrásban lévő víz - ½ csésze;
• sós tenger finom - néhány csipet;
• Búzaliszt - 1 kg (vagy valamivel több).

A tésztát összekeverjük

Ahhoz, hogy ilyen alapot készítsen,tej, hűtött forrás, só, napraforgóolaj, csirke tojás és búzaliszt összekeverése. Javasolt kemény sajtot is használni ehhez a teszthez. Ezt egy kis rácsra kell dörzsölni és az alapba önteni. Az összes termék keverése eredményeként szűk és illatos lisztes tömeget kell kapnia.

Hőkezelés

A shawarma sajtos pita kenyeret maximalizálni kellvékony. Ebben a tekintetben a kész alapanyagot hosszú ideig gondosan ki kell forgatni egy vágódeszkán. Ezt követően a formázott tortillákat mindkét oldalon sütni kell egy serpenyőben olaj nélkül. Ezután a forró pita kenyeret sűrű anyagba csomagolják, és félretesszük a töltés befejezéséig.

Shaurma a pita kenyérben: recept egy finom keleti étel elkészítéséhez

Szükséges összetevők:

• saját gyártású vékony lavash - a családtagok száma szerint;
• csirkemell nagy - 1 db;
• átlagos friss uborka - 3 db;
• hagymás nagy hagyma - 2 db;
• nagy friss paradicsom - 3 db;
• fehér káposzta kicsi - ½ villa;
• Koreai sárgarépa saláta - 250 g;
• jódozott só - káposzta lágyítására;
• növényi olaj szagtalan - pörkölő filékhez;
• sajt minden szilárd anyag - 250 g;
• majonéz tejföl - 180 g;
• ketchup fűszeres - adjunk hozzá ízlés szerint;
• curry (fűszerezés) - ízlés szerint.

Zöldségfeldolgozás

Shaurma a pita kenyérben, amelynek receptje biztosítjacsak friss zöldségeket használjon, sokkal finomabb lesz, ha nagy mennyiségű összetevőt vásárol a töltéshez. Tehát meg kell mosni mindezeket a zöldségeket, majd tisztítsa meg őket, és vágja őket finom szalma formájában. Ugyanakkor vágott káposzta is ajánlott, hogy összeomlott egy kicsit sóval.

Húsfeldolgozás

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd a növényi olajban sóval és curry fűszerrel sütjük.

Az edény kialakítása és sütése

A shawarma megalkotásához sajtot kell vennivékony pita kenyeret, és aztán a réteg középső részén (nem éri el a széleit 5 cm), a következő komponenseket: csirkemell, hagyma, sárgarépa akut, ketchup, puha, fehér káposzta, uborka, paradicsom, tejföl és majonéz sajttal. Ezután a hozzávalókat kell csomagolni, és enyhén megpirítjuk felületén pita kenyér vajjal.

Hogyan kell megfelelően szolgálni az asztalt

Shaurma a pita kenyérben (a recept, ahogy maga látta, nagyon egyszerű) az asztalhoz meleg formában, édes teával vagy valami más itallal együtt szolgálják fel.