Ízletes, hogy mindent eszik, és elsöprőa legtöbb ember szívesebben látja a húsot az asztalukon. A legteljesebb minőségét akkor derítik ki, ha egész darabot főznek, például csonthéjasok formájában. Egyesek azonban úgy vélik, hogy a sütés közben a hús elveszíti a juiciness jelentős részét. És mások általában elkerülik ezt az előkészítési módszert - aki a rosszindulatú koleszterin miatt van, aki az egészségügyi problémák miatt. És mindkettő, érdemes megpróbálni felkészíteni szelet gombát és sajtot a sütőben.
A sütőben történő feldolgozás hagyja el a hústpuha és kiváló juice. Még a karcsú kemény részei is lágyítják a "temperamentumukat", és nem feszegetik az állkapcsot. És ha gombát és sajtot készít a sütőben, további összetevők hozzáadják az ízt és a finomságot.
És a gyomor számára a sült hús sokkal egészségesebb. Ezenkívül könnyebb megemészteni és megtartani minden hasznos tulajdonságát. Az is vonzó, hogy egy ilyen edény gyorsan elkészül, és nem igényel állást a tűzhely felett és fokozott éberséget.
Kezdjük a sertéshússal - ez a leg hagyományosválasztás, leggyakrabban a hússzeleteket (gombával és sajttal kemencében is) teszik ki belőle. A két rész lesz szüksége egy hagyma, száz gramm gombát (a legegyszerűbb módja annak, hogy vásárolni gomba, de nem találnak erdei gombával -, hogy még ízletesebb), 2 evőkanál majonéz (persze, étkezdék) és 100 g sajt (kemény, nem kondenzált).
A recept szerint a hús nem túl sokvékony, paprikás, sózva; hozzáadhatod a kedvenc fűszereidet, együttvéve. Az elkészített hagymát és a gombát vágjuk és süssük lean olajban (kezdjük az elsővel, majd hozzáadjuk a második). Meg kell szerezni egy piros, nem vizes keveréket, különben a sajtot a sajtokkal és a gombaival kiderül, hogy inkább főzni, mint sült.
A sütőt 180 ° C-ra melegítik körülbelülS. A serpenyőt vagy serpenyőt olajjal kenjük, a serpenyők szétterülnek. Rájuk - hagymás gombával, öntsünk majonézet tetejére, és reszelt sajttal megszórjuk. A sütőben tartsa 40-45 percig; látni fogja, hogyan lesz kész - a sajt megolvad és szép, világosszürke színű lesz.
Azok, akik nem szeretik a sertést, kivéve az ábrát vagyKövesse az orvos ajánlásait teheti hússzeleteket gombával, sajttal sütőben csirke. 200 g filé akkor megy egy maréknyi gomba, reszelt sajt, pár gerezd fokhagyma, paradicsom (nagyon lédús filet nem az ingázás) és citrom - ez is kell válnia illatos csirke.
A hús küzd, és nagyon óvatosan, úgyhogyraslohmatilos az egyedi rostokra. Só, bors - a szokásos módon, plusz zúzott fokhagymát, és tetejére citromlével megszórjuk. Egy óra filé fog marinálni ebben a kompozícióban. Hagyma és gomba - az előző recepthez hasonlóan; a paradicsomot lemezekkel vágják. De a csirkehüvelyeket a sütő előtt kell gyorsan sütni, hogy ne essenek szét, amikor sült. Ezután minden összetevő hozzáadásra kerül, mint a sertéshús-változatban, csak a sajt még mindig podkovyvaetsya paradicsom. Ebben az esetben a sütőt legfeljebb 150-ig melegítik körülbelülC, és a sütési idő 20 percre csökken. De az eredmény nem csak étrendi, hanem finom is.
Ez a hús nehezebb előkészíteni, mint mások, senkiérvel. Azonban kezdetben szigorúbb, mint a bárány, a baromfi vagy a sertéshús. De a sütőben lévő gombák a marhahúsból készülhetnek, ha ismered a trükköket.
Először is, tegyen sertést - ez gyengéd ésgyorsabban elkészítve. Ezután: lehetőleg a húsdarabokat a részekbe vágás és a marináztatás után. Gyorsabb és könnyebb - a közönséges alacsony zsírtartalmú kefirben. Egy óra elég ehhez, csak a kefir-t gondosan törölni kell. Egy másik titok: a marhahús a lehető legkevesebb harcol. És az utolsó árnyalat: mielőtt minden összetevőt hozzáadna a halomhoz, a húst 10 percig a sütőben ragadja meg a többi összetevő nélkül. És csak ezen az idõn belül a gombával és reszelt sajttal vájt hagymát rendezik. Kenni majonézzel? Saját belátása szerint. Elvben, a marhahús pecsételés után, és így lágy lesz, de szeretnék - viszontbiztosítást. Sütésszerű sertéshús.
Még akkor is, ha fáradt a munka után, a gombákban és a sajtban a sütőben előállítható ilyen gombák gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Válassza ki a kívánt húst - és menjen!
</ p>
