Kényeztesse a családját finom, de nemegy nagyon összetett étel, nem szükséges drága finomságokat vásárolni. Elég csak halételedet, és egy jó krémmártással főzni. Nem csak az étel ízét változtatja meg, hanem táplálóbbá is teszi. A tejszínes halszósz egyszerűen és gyorsan készül.
Halak főzni krémmártással400 gramm filé szükséges. Tudsz venni egy tengeri basszus vagy tengeri nyelv. Öblítse le folyó vízzel és szárítsa meg papírtörülközővel. Ezután húzza ki a gyümölcslevet a citromból, és vizet mossa mindkét oldalról. Sós és bors is. Finomra apróra vágott hagymát vajjal. Itt is öntsük az apróra vágott fokhagymát. Add hozzá őket körülbelül 100 gramm tejszínt, és várja meg a forralást. Ezt követően 150 gramm kemény fajtájú reszelt sajtot öntünk ki. Főzzük a mártást, amíg a sajt meg nem olvad. Sót, cayenne borsot és citromlevet adjon ízlés szerint. Finoman vágjuk az édesköményt, és öntsük a mártásba.
Most bekapcsolhatja a sütőt, a hőmérsékletet180 fokosnak kell lennie. Süssük a filé filét az olívaolaj hozzáadásával rövid időre mindkét oldalon, és felszórjuk vajas, krémes alakúra. Töltsük meg a tejszínes mártást a halhoz, és helyezzük előmelegített sütőbe. A főzési idő körülbelül 15 perc. A halak filmet az ültetvény zöldekkel díszítik. A főtt rizs tökéletes.
De a halakat édes és savanyú mártásban lehet elfogyasztani. Ez a recept figyelemre méltó. Először készítsük el a mártást. 250 ml-t veszünk. szőlő ecetet, és keverje össze 90 gramm cukorral, 300 ml-vel. narancslé, 100 gramm paradicsompüré. Minden összetevőt alacsony hőtől megfőzzünk. Ezután öntsük a szószba, vízzel keményítővel (2-3 evőkanál) hígítva. Most meg kell várni, amíg a szósz forr. Édes és savanyú halszósz kész.
Továbbá kivágjuk a vöröshagymát,valamint a szamárgombák. A halfilmet sózni kell, és minden borssal megszórjuk. Aztán öntjük a lisztbe, és bepermetezzük egy megvert tojásba. Sütjük a halat egy serpenyőben, amíg egy arany színű kéreg meg nem jelenik. Ezután ugyanabban a serpenyőben sütjük a hagymát gombával. Az ételünket szolgáljuk. Hajtsa a halfilmet a tányéron. Ezután adjuk hozzá a sült zöldséget, és ráöntjük a mártást. Mi szolgálunk az asztalra, miután díszítve zöld.
A halmagos mártás is nagyon finom. És ha egy kicsit szokatlanul főzzük, a curry és a mustár, akkor meglepetés a család egy eredeti étel. Először pácoltuk. Keverjük össze a citromlevet és a megfelelő halat (bazsalikom, petrezselyem, majoránna, kapor, stb.). Töltsön marinad filét minden halból és hagyja 30 percig.
Ez idő alatt elkészítheti a mártást. Olvad 50 gramm vajat, és adj hozzá hozzá két evőkanál lisztet. Keverjük össze egy korallal. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a melegített tejet (kb. 500 ml). Sauce főzzük, amíg válik vastag. Ezután adjunk hozzá két teáskanál mustárt és fűszereket - fekete bors, curry, só és paprika. Ezután keverje össze az összes összetevőt. Öntsük a sütőbe egy kis mártást, és tetejére helyezzük a halfilmet. Ezután három 100 gramm sajtot öntsünk rá a halra. Töltsük meg a tálat a maradék mártással és tegyük a sütőbe. Sütjük körülbelül 200 fokos hőmérsékleten körülbelül 30 percig. Kiszállunk a sütőből, és gyógynövényekkel megszórva szolgálunk.
Ha a tejet tejszínnel helyettesíti ebben az edényben, akkor kap egy krémes mártást a halak számára.
Gyakran eszünk halat főzött vagysült formában. De ha krémes mártást főzünk a halhoz, akkor minden halétel érzékeny és szokatlan ízű lesz. A citromlé, fűszerek és gyógynövények különleges jegyzeteket adnak neki. Ezért használd őket a mártás elkészítésekor.
</ p>
